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EINECS編號 | |
品牌 | 河北潤步 |
用途 | 增味劑 |
執(zhí)行標準 | 國標 |
英文名稱 | GANBEISU |
型號 | 食品級 |
包裝規(guī)格 | 25*1 |
別名 | 琥珀酸二鈉 |
CAS編號 | 150-90-3 |
分子式 | |
有效物質含量 | 99 |
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【產品簡介】
結晶體分子式:C4H4Na2O4?6H2O
分子量:270.15
無水物分子式:C4H4Na2O4
分子量:162.06
性 狀:結晶品為白色結晶顆粒,無水物為結晶性粉末。無臭,無酸味,有特殊貝類滋味。味覺閾值0.03%。至120℃時失去結晶水而為無水物。易溶于水(35g/100ml,25℃),不溶于乙醇。在空氣中穩(wěn)定。
用 途:調味劑;酸味劑;緩沖劑。主要用于火腿、香腸、水產品、調味液等。一般用量為0.01%-0.05%。作為調味品使用,一般用粉狀的無水物,以加速溶解。
用于方便面、方便食品的調味料中,具有增鮮及特殊風味,用量0.5%左右。
限 量:
1. FEMA(mg/kg):無醇飲料、焙烤制品、肉類制品、肉湯、乳及乳制品、谷類制品,均60mg/kg。
2. GB2760-2014:調味料,20.0g/kg。本品通常與谷氨酸合用,用量約為谷氨酸的10%。
包 裝: 產品外包裝為紙塑復合袋,內包裝用聚乙烯食品袋,凈重25公斤/袋或20公斤/箱(5公斤*4)。
質量指標:
檢測項目 | 日本標準,1999 | GB 29939-2013 |
色澤 | 具有本身固有氣味、無異味 | 無色或白色 |
性狀 | 白色結晶體 | 結晶或粉末 |
氣味 | 無臭、無異味 | 無臭、無異味 |
琥珀酸二鈉含量,% ≥ | 98.0-101.0 | 98.0-101.0 |
pH 值(5% 水溶液 ) | 7.0-9.0 | 7.0-9.0 |
干燥失重(結晶體),% | 37.0-41.0 | 37.0-41.0 |
硫酸鹽(以SO4計),% ≤ | 0.019 | 通過試驗 |
*(以Pb計),mg/kg ≤ | 20 | 20 |
總砷(以As計),mg/kg ≤ | 3 | 3 |
易氧化物試驗 | 通過試驗 | 通過試驗 |
【產品說明】
1、貨源說明
獲得國家QS、GMP、CQC、HALAL、KOSHER等多項認證的生產廠家,保證質量,做信譽,值得您信賴。
2、關于開票
支付寶交易和小額訂單≤1000可以開收據蓋公章;大金額如需開票請聯(lián)系客服,雙方簽訂合同,匯款至公司對公賬戶。
3、關于包裝
我們可以根據您的需要,按照1~5kg等進行鋁箔包裝,大貨25公斤紙板桶,保證產品在運輸中不受破壞。
4、關于顏色
顏色受批次影響,各批次產品顏色可能會略有差別,請見諒。
5、關于客服
保證7*24小時的客服服務,歡迎您
6、關于售后
提供完整的售后服務,不滿意全額退款,正品保證,質檢過關。
7、關于發(fā)貨
我們和全國各大快遞公司均有合作,包括國通、申通、韻達、順豐、德邦、等保證您在第一時間拿到寶貝, 25公斤以上發(fā)物流。