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香型 | 花椒精油香精 |
EINECS編號 | |
貨號 | 食品級 |
品牌 | 河北潤步 |
用途 | 香精 |
英文名稱 | huajiaojingyou |
外觀 | 水溶性 |
CAS編號 | 74-79-3 |
別名 | 花椒精油香精 |
純度 | 99% |
分子式 | |
是否進口 | 否 |
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色狀:
褐色油狀液體
香味:
強烈的花椒特征的麻味
產品特性:
1.天然花椒提取物,無溶殘和化學添加劑
2.風味完整,*的保留了花椒的香味和麻味物質
3.易結晶,常溫保存會出現(xiàn)大量的風味物質結晶,加熱到55~60度十分鐘,完全溶解到透明油狀液體
花椒精油的提取方法:
精油是經過工藝萃取濃縮所得到的具有較強揮發(fā)性的流動性較好的油狀液體物質。油樹脂是經萃取工藝所獲得的具有較強不易揮發(fā)的,且具有高濃縮風味物質的半固態(tài)物質。簡單點說:精油易揮發(fā)、流動性好;油樹脂黏稠度高、不易揮發(fā)。