|
| EINECS編號 | 618-597-7 |
| 貨號 | |
| 品牌 | 河北潤步 |
| 主要有效成分 | 羧甲基淀粉鈉 |
| 用途 | 增稠劑 |
| 英文名稱 | Sodium carboxyl methylstarch |
| 型號 | 食品級 |
| 別名 | 速崩王 |
| 純度 | 99% |
| CAS編號 | 9063-38-1 |
| 分子式 | C2H4O3·xNa·x |
| 有效物質(zhì)含量 | 99 |
廠家羧甲基淀粉鈉 生產(chǎn)廠家羧甲基淀粉鈉 食品級羧甲基淀粉鈉 價格羧甲基淀粉鈉 哪里有賣的羧甲基淀粉鈉 品牌羧甲基淀粉鈉 供應(yīng)羧甲基淀粉鈉 報(bào)價羧甲基淀粉鈉 廠家直 銷羧甲基淀粉鈉 直供羧甲基淀粉鈉 現(xiàn)貨羧甲基淀粉鈉 專業(yè)生產(chǎn)羧甲基淀粉鈉 食用羧甲基淀粉鈉 類別含量99%羧甲基淀粉鈉 品質(zhì)羧甲基淀粉鈉 批發(fā)羧甲基淀粉鈉 食用羧甲基淀粉鈉 作用羧甲基淀粉鈉 用途羧甲基淀粉鈉 *廠家羧甲基淀粉鈉
【中文名】：羧甲基淀粉鈉
【外文名】：Carboxymethyl starch sodium （CMS）
【產(chǎn)品簡介】羧甲基淀粉鈉又稱為羧甲基淀粉，是一種陰離子淀粉醚，是能溶于冷水的電解質(zhì)。是變性淀粉的一種，屬醚類淀粉，是一種水溶性陰離子高分子型化合物。它無味、無毒、不易霉變、當(dāng)取代度大于0.2以上時易溶于水。
【性 狀】：無臭、無味、無毒、熱易吸潮。溶于水形成膠體狀溶液，對光、熱穩(wěn)定。不溶于乙醇、乙 醚、氯 仿等有機(jī)溶劑。 其水溶液具有良好的粘性、穩(wěn)定性、保護(hù)膠體性和成膜性，不易腐敗變霉，在大堿性和弱酸性 條件下穩(wěn)定，在強(qiáng)酸條件下將產(chǎn)生沉淀。
【產(chǎn)品應(yīng)用】
羧甲基淀粉鈉的增稠效果優(yōu)于羧甲基纖維素（CMC），即使在低濃度下也能發(fā)揮良好的增稠作用。這使得它在許多食品生產(chǎn)中，如牛奶、飲料、冷凍食品、快餐食品等，成為CMC的理想替代品。
此外，羧甲基淀粉鈉還具有良好的懸浮和乳化效果。它可以幫助食品保持均勻的懸浮狀態(tài)，防止分層，提高食品的質(zhì)量和口感。
【運(yùn) 輸】： 輕裝輕卸以防包裝破損，防日曬雨淋，不能與有毒，有害物同運(yùn)。為非危險(xiǎn)品。
【儲 存】：儲存于陰涼,干燥,清潔,遮光的環(huán)境中，嚴(yán)禁與有毒,有害物質(zhì)混放，以免污染。
【包 裝】：協(xié)商或內(nèi)用雙層塑料袋，外套紙板桶，25公斤/桶。
【保質(zhì)期】：2年
【增稠劑介紹】
增稠劑可提高食品的粘稠度或形成凝膠，從而改變食品的物理形狀,賦予食品粘潤、適宜的 口感，并兼有乳化、穩(wěn)定或使呈懸浮狀態(tài)的作用。 增稠劑都是親水性高分子化合物,也稱水溶膠。按其來源可分為天然和化學(xué)盒成(包括半食成)兩大類。天然來源的增稠劑大多數(shù)是由植物、海藻或微生物提取的多糖類物質(zhì)，如阿拉伯膠、卡拉膠、果膠、瓊膠、海藻酸類、羅望子膠、甲殼素、黃蜀葵膠、亞麻籽膠、田箐膠、 瓜爾膠、槐豆膠和黃原膠等。
