|
| EINECS編號 | 232-536-8 |
| 貨號 | |
| 品牌 | 河北潤步 |
| 主要有效成分 | 瓜爾豆膠 |
| 用途 | 增稠劑 |
| 英文名稱 | Guar gum |
| 型號 | 食品級 |
| 別名 | 果阿膠 |
| 純度 | 99% |
| CAS編號 | 9000-30-0 |
| 分子式 | C10H14N5Na2O12P3 |
| 有效物質(zhì)含量 | 99 |
廠家瓜爾豆膠 生產(chǎn)廠家瓜爾豆膠 食品級瓜爾膠 價格瓜爾膠 哪里有賣的瓜爾膠 品牌瓜爾膠 供應(yīng)瓜爾膠 報價瓜爾膠 廠家直 銷瓜爾膠 直供瓜爾膠 現(xiàn)貨瓜爾膠 專業(yè)生產(chǎn)瓜爾膠 食用瓜爾膠 類別含量99%瓜爾膠 品質(zhì)瓜爾膠 批發(fā)瓜爾膠 食用瓜爾膠 作用瓜爾膠 用途瓜爾膠 *廠家瓜爾膠
一、商品屬性
【中文名】：瓜爾豆膠
【外文名】：guar gum
【CAS NO】：9000-30-0
【外 觀】：白色或稍帶黃褐色粉末，有的呈顆粒狀或扁平狀
二、商品描述
瓜爾膠為白色至淺黃褐色自由流動的粉末，接近無臭，能分散在熱或冷的水中形成黏稠液，1%水溶液的黏度約3000mPa·S，添加少量四硼酸鈉則轉(zhuǎn)變成凝膠。分散于冷水中約2h后呈現(xiàn)很強黏度，以后黏度逐漸增大，24h達(dá)到高點；黏稠力為淀粉糊的5～8倍，加熱則迅速達(dá)到高黏度；水溶液為中性，pH6～8黏度高，pH10以上則迅速降低；pH6.0～3.5范圍內(nèi)隨pH降低，黏度亦降低；pH3.5以下黏度又增大
三、商品應(yīng)用領(lǐng)域
在食品工業(yè)中，瓜爾豆膠主要用作增稠劑和穩(wěn)定劑，能夠提高食品的黏稠度，使得食品更加細(xì)膩、口感更好。它常用于冰淇淋、雪糕、果凍、布丁等食品的生產(chǎn)，也可以在某些肉制品和調(diào)味料中作為粘合劑使用。
此外，瓜爾豆膠還可以作為紙張、纖維、涂料等工業(yè)產(chǎn)品的增稠劑和粘合劑。在醫(yī)療領(lǐng)域，瓜爾豆膠也被用于制作藥物，如片劑、膠囊等。
【增稠劑介紹】
增稠劑是一種能增加膠乳、液體黏度的物質(zhì)，用于食品時又稱糊料。增稠劑可以提高物系黏度，使物系保持均勻穩(wěn)定的懸浮狀態(tài)或乳濁狀態(tài)，或形成凝膠。大多數(shù)增稠劑兼具乳化作用。增稠劑廣泛用于食品、化妝品、洗滌劑、乳膠、印染、醫(yī)藥、橡膠、涂料等。
|
|
|
|
