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| EINECS編號 | 232-541-5 |
| 貨號 | |
| 品牌 | 河北潤步 |
| 主要有效成分 | 刺槐豆膠 |
| 用途 | 增稠劑 |
| 英文名稱 | LOCUST BEAN GUM |
| 型號 | 食品級 |
| 別名 | 角豆膠 |
| 純度 | 99% |
| CAS編號 | 9000-40-2 |
| 分子式 | C10H11ClN2O2 |
| 有效物質(zhì)含量 | 99 |
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一、商品信息
【中文名】刺槐豆膠
【外文名】locust bean gum
【別 名】 角豆膠； 洋槐豆膠, 槐豆膠, 長角豆膠
【性 狀】白色至黃白色粉末。幾無臭。溶于水。不溶于乙醇。
二、商品簡介
刺槐豆膠也稱槐豆膠，是由產(chǎn)于地中海一帶的刺槐樹種子加工而成的植物子膠。為白色或微黃色粉末，無臭或稍帶臭味。在食品工業(yè)中主要作增稠劑、乳化劑和穩(wěn)定劑。
三、商品用途
在食品工業(yè)上，刺槐豆膠經(jīng)常與其它食用膠體復(fù)配使用，例如在肉制品、飲料和冰淇淋等食品中，它可以與黃原膠、瓜爾膠等復(fù)配，提升這些食品的凝膠性和乳化穩(wěn)定性。此外，刺槐豆膠也可以與其它食用膠體形成良好的協(xié)同凝膠效應(yīng)，使得形成的凝膠更穩(wěn)定、更堅韌。
四、訂購商品溫馨小提示
【關(guān)于產(chǎn)品】
產(chǎn)品所有的展示，詳情信息，以及商品價格的描述均有詳細(xì)說明，如果有任何問題，可以直接聯(lián)系客服。
【關(guān)于色差】
產(chǎn)品圖片大多是實物拍攝，但色差是無法避免的，由于顯示器的不同，拍照和作圖過程中，圖片都會發(fā)生顏色的細(xì)微偏差。請買家們以實物為準(zhǔn)，如果有對顏色要求很高的，請聯(lián)系客服協(xié)商解決。
【關(guān)于發(fā)貨】
對于發(fā)貨有特殊情況的，請在下單以后及時聯(lián)系客服協(xié)商。在收到貨物以后，如有漏損請及時聯(lián)系我們好給予解決。
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