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河北潤步生物科技有限公司
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P 產(chǎn)品展廳RODUCT
現(xiàn)貨供應(yīng)食品級 魔芋粉 增稠劑 歡迎訂購
起訂量 (千克)價格
1-10038 /千克
100-100036 /千克
≥100034 /千克
  • 英文名稱:Konjac glucomannan
  • 品牌:河北潤步
  • cas:37220-17-0
  • 發(fā)布日期: 2023-09-06
  • 更新日期: 2024-09-05
產(chǎn)品詳請
EINECS編號 253-404-6
貨號
品牌 河北潤步
主要有效成分 魔芋粉
用途 增稠劑
英文名稱 Konjac glucomannan
型號 食品級
別名 魔芋粉
純度 99%
CAS編號 37220-17-0
分子式 C21H28N6O6S
有效物質(zhì)含量 99

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一、商品信息

【中文名】魔芋粉

【外文名】Konjac powder

【分子式】C21H28N6O6S

二、商品簡介

白色或奶油至淡黃色粉末??煞稚⒂跓崴屠渌胁⑿纬筛哒扯热芤骸<訜岷蜋C械攪拌可提高溶解度,如在溶液中加中等量的堿,可形成即使強烈加熱也不熔融的熱穩(wěn)定凝膠。

三、商品用途

魔芋粉廣泛應(yīng)用于肉制品、面制品、烘焙品、果凍、糖果等食品中,作為增稠劑、凝膠劑和乳化劑使用。在肉制品中,魔芋粉能有效提高肉餡的粘結(jié)力,防止肉糜制品析水、析油,使產(chǎn)品更加飽滿、細膩;在面制品中,魔芋粉可以增加面筋的彈性,使面條更加爽滑、耐煮;在烘焙品中,魔芋粉能有效提高產(chǎn)品的保濕性,延長產(chǎn)品的保鮮期。

四、注意事項
[存儲運輸]:本品應(yīng)貯存在干燥通風(fēng)清潔的庫房中,裝載運輸時要輕裝輕放,防止包裝破損,防止受潮、受熱,運輸過程中防止雨淋受潮,應(yīng)與有毒物品隔離。
[收貨注意]:因產(chǎn)品特殊性,運輸途中難免會有磕碰損傷,雨天運輸或許會有進水現(xiàn)象,請務(wù)必先驗貨。
[價格方面]: 每個時期原料的價格都會波動,產(chǎn)品的價格會有所升降,以上報價僅為參考報價!歡迎來電咨詢選購!

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