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| EINECS編號 | 232-712-4 |
| 貨號 | |
| 品牌 | 河北潤步 |
| 主要有效成分 | 可得然膠 |
| 用途 | 增稠劑 |
| 英文名稱 | curdlan |
| 型號 | 食品級 |
| 別名 | 熱凝膠 |
| 純度 | 99% |
| CAS編號 | 54724-00-4 |
| 分子式 | C6H12O6 |
| 有效物質含量 | 99 |
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一、商品信息
【中文名】可得然膠
【外文名】curdlan
【分子式】C6H12O6
【分子結構】由葡萄糖殘基連接形成的葡聚糖
【性 質】懸浮液經(jīng)加熱形成無色的凝膠
二、商品簡介
白色至近白色粉末，幾乎無臭。l%水懸浮液加熱至54～78℃，再冷至40℃以下，可形成凝膠，此凝膠再加熱至54～78℃，仍可溶，此為熱可逆性凝膠。如加熱至80℃以上，形成有彈性凝膠，此凝膠冷卻后再加熱(至130℃)亦不溶，是為熱不可逆性。
三、商品用途
1.改善口感和質地：可得然膠可以增強食品的彈性和粘性，改善口感和質地，使食品更加細膩、柔軟。
2.增強飽腹感：可得然膠可以增加食品的重量，從而增強飽腹感，有助于減少食量。
3.增加營養(yǎng)價值：可得然膠富含膳食纖維、蛋白質和礦物質等營養(yǎng)成分，可以增加食品的營養(yǎng)價值。
4.制作低熱量食品：可得然膠可以用于制作低熱量食品，因為它幾乎不含脂肪和熱量。
5.制作低糖食品：可得然膠可以用于制作低糖食品，因為它可以替代部分糖分，同時不影響食品的口感和質地。
四、溫馨提示
【關于下單】
如對商品有任何疑問，包括價格、規(guī)格等，請先咨詢客服我們將及時時間為您解決。
【關于發(fā)貨】
發(fā)貨時間以買家付款時間為準，如果遇到額外情況，我們會提前告知，購買前也可以咨詢客服。
【關于簽收】
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【關于服務】
在本店購買的產(chǎn)品可如您在使用過程中出現(xiàn)問題，請及時與客服聯(lián)系，我們將盡量為您解決。
【存儲與運輸】
貯存：本品不屬危險品， 不可燃，密封存放于室內(nèi)陰涼、通風、干燥處。未使用完前，每次使用后容器應嚴格密封。在2℃~30℃條件下保存在原裝密閉容器中
運輸：本品運輸中要密封好，防潮、防強堿強酸及防雨水等雜質混入。
