|
| EINECS編號(hào) | 232-519-5 |
| 貨號(hào) | |
| 品牌 | 河北潤(rùn)步 |
| 主要有效成分 | 阿拉伯膠 |
| 用途 | 增稠劑 |
| 英文名稱 | Arabic gum |
| 型號(hào) | 食品級(jí) |
| 別名 | 樹膠粉 |
| 純度 | 99% |
| CAS編號(hào) | 9000-01-5 |
| 分子式 | C12H36 |
| 有效物質(zhì)含量 | 99 |
廠家阿拉伯膠 生產(chǎn)廠家阿拉伯膠 食品級(jí)阿拉伯膠 價(jià)格阿拉伯膠 哪里有賣的阿拉伯膠 品牌阿拉伯膠 供應(yīng)阿拉伯膠 報(bào)價(jià)阿拉伯膠 廠家直 銷阿拉伯膠 直供阿拉伯膠 現(xiàn)貨阿拉伯膠 專業(yè)生產(chǎn)阿拉伯膠 食用阿拉伯膠 類別含量99%阿拉伯膠 品質(zhì)阿拉伯膠 批發(fā)阿拉伯膠 食用阿拉伯膠 作用阿拉伯膠 用途阿拉伯膠 *廠家阿拉伯膠
一、商品信息
【中文名】阿拉伯膠
【外文名】Acacia senegal
【別 名】阿拉伯樹膠、金合歡膠
二、商品簡(jiǎn)介
是一種安全無害的增稠劑，并在空氣中自然凝固而成的樹膠。淺白色至淡黃褐色半透明塊狀，或?yàn)榘咨脸茸厣罨蚍勰?，是分子量?2-30萬的高分子電解質(zhì)。無臭，無味，易燃。在水中可逐漸溶解成呈酸性的粘稠狀液體，經(jīng)過一些時(shí)間則粘度減低，溶解度約50%(W/V)，不溶于乙醇。與明膠或清蛋白形成穩(wěn)定的凝聚層。用酸性醇使其沉淀，則得游離阿拉伯酸。
三、商品用途
1.在餐飲和精細(xì)食品中，阿拉伯膠是用于乳制品、甜點(diǎn)、調(diào)料、醬汁等的乳化劑，粘合劑，懸浮劑和穩(wěn)定劑。
2.在烘焙行業(yè)中，阿拉伯膠經(jīng)常被用作天然粘合劑、保濕劑和質(zhì)構(gòu)劑；豐富烘焙產(chǎn)品的纖維量。
3.在谷物棒和谷物制品中，阿拉伯膠可增強(qiáng)水分持有性，提供更柔軟的谷物質(zhì)地，增強(qiáng)粘合性和提升口感。
4.阿拉伯膠還被應(yīng)用在葡萄酒中做澄清劑和穩(wěn)定劑，以及啤酒混合飲料中的穩(wěn)定劑和乳化劑。
【存儲(chǔ)與運(yùn)輸】
貯存：本品不屬危險(xiǎn)品， 不可燃，密封存放于室內(nèi)陰涼、通風(fēng)、干燥處。未使用完前，每次使用后容器應(yīng)嚴(yán)格密封。在2℃~30℃條件下保存在原裝密閉容器中
運(yùn)輸：本品運(yùn)輸中要密封好，防潮、防強(qiáng)堿強(qiáng)酸及防雨水等雜質(zhì)混入。
