|
| EINECS編號(hào) | 234-394-2 |
| 貨號(hào) | |
| 品牌 | 河北潤步 |
| 主要有效成分 | 黃原膠 |
| 用途 | 增稠劑 |
| 英文名稱 | Xanthan gum |
| 型號(hào) | 食品級(jí) |
| 別名 | 苫膠 |
| 純度 | 99% |
| CAS編號(hào) | 11138-66-2 |
| 分子式 | C8H14Cl2N2O2 |
| 有效物質(zhì)含量 | 99 |
一、商品信息
【中文名】黃原膠
【外文名】Xanthan gum
【分子式】C8H14Cl2N2O2
二、商品簡介
黃原膠為淺黃色至白色可流動(dòng)粉末，稍帶臭味。易溶于冷、熱水中，溶液中性，耐凍結(jié)和解凍，不溶于乙醇。遇水分散、乳化變成穩(wěn)定的親水性粘稠膠體。
性能特點(diǎn)：
1、懸浮性和乳化性
2、良好的水溶性
3、增稠性
4、假塑性
5、對(duì)熱的穩(wěn)定性
6、對(duì)酸堿的穩(wěn)定性
7、對(duì)鹽的穩(wěn)定性
8、對(duì)酶解反應(yīng)的穩(wěn)定性
三、商品用途
1.黃原膠用干焙烤食品.面包蛋糕等)可提高焙烤食品在焙烤和貯存時(shí)期的保水性和松軟性以改 善焙烤食品的口感和延長貨架期;
2.可以用在肉制品中起到嫩化和提 高持水性的作 用;
3.在冷凍食品中有增稠、穩(wěn)定食品結(jié)構(gòu)的作用;
4.在果醬中加入黃原膠，可以改善口感和持水性，提高產(chǎn)品的質(zhì)量;
5.用于飲料可以起到增稠、懸浮作用，使口感滑爽、風(fēng)味自然;
6.在冰激凌和乳制品中使用黃原膠(與瓜爾膠、槐豆膠復(fù)配使用)，可使制品穩(wěn)定;
7.黃原膠與卡拉膠、槐豆膠等復(fù)配也常用于果凍和糖果加工中。
【關(guān)于下單】如對(duì)商品有任何疑問，包括價(jià)格、規(guī)格等，請(qǐng)先咨詢客服我們將及時(shí)時(shí)間為您解決。
【關(guān)于發(fā)貨】發(fā)貨時(shí)間以買家付款時(shí)間為準(zhǔn)，如果遇到額外情況，我們會(huì)提前告知，親們在購買時(shí)也可以咨詢客服。
【關(guān)于簽收】為保障您的權(quán)益，請(qǐng)當(dāng)場驗(yàn)貨卸車，如包裝破損、商品數(shù)量不對(duì)，請(qǐng)勿簽收并拍照跟我們在線客服協(xié)商解決，感謝您的配合。
【關(guān)于服務(wù)】在本店購買的產(chǎn)品可如您在使用過程中出現(xiàn)問題，請(qǐng)及時(shí)與客服聯(lián)系，我們將盡量為您解決。
【關(guān)于存儲(chǔ)】本品不屬危險(xiǎn)品， 不可燃，密封存放于室內(nèi)陰涼、通風(fēng)、干燥處。未使用完前，每次使用后容器應(yīng)嚴(yán)格密封。在2℃~30℃條件下保存在原裝密閉容器中。
廠家黃原膠 生產(chǎn)廠家黃原膠 食品級(jí)黃原膠 價(jià)格黃原膠 哪里有賣的黃原膠 品牌黃原膠 供應(yīng)黃原膠 報(bào)價(jià)黃原膠 廠家直 銷黃原膠 直供黃原膠 現(xiàn)貨黃原膠 專業(yè)生產(chǎn)黃原膠 食用黃原膠 類別含量99%黃原膠 品質(zhì)黃原膠 批發(fā)黃原膠 食用黃原膠 作用黃原膠 用途黃原膠 *廠家黃原膠
