|
| EINECS編號 | 232-536-8 |
| 貨號 | |
| 品牌 | 河北潤步 |
| 用途 | 增稠劑 |
| 英文名稱 | Guar gum |
| 別名 | 果阿膠 |
| 純度 | 99% |
| CAS編號 | 9000-30-0 |
| 分子式 | C10H14N5Na2O12P3 |
| 有效物質(zhì)含量 | 99 |
一、商品信息
【中文名】瓜爾豆膠
【外文名】guar gum
【CAS NO】9000-30-0
【標(biāo) 準(zhǔn)】食品級
【用 量】按產(chǎn)品需要適量添加
二、商品簡介
瓜爾豆膠系由瓜爾豆的種子去皮去胚芽后的胚乳部分經(jīng)清理、干燥粉碎后加水、再進(jìn)行加壓水解后
用20%乙醇沉淀，離心分離后干燥、粉碎而得。一般為白色至淺黃褐色自由流動(dòng)的粉末。
三、商品用途
可用于面條、方便面 、肉制品 、調(diào)味品、罐頭食品 、冰淇淋 、冰乳、冰果腩、果汁凍、乳酸奶、花生奶、杏仁奶、核桃奶、粒粒橙、果汁、果茶、各種固體飲料及八寶粥中。
瓜爾豆膠是通過糖苷鍵結(jié)合的膠體多糖，并且無臭無味，能分散在熱水或冷水中形成粘稠液，用于飲料中有增稠和穩(wěn)定作用，可防止制品分層、沉淀，并使產(chǎn)品富有良好的滑膩口感，添加量為0.05-0.5%
【食品添加劑作用】
① 保持或提高食品本身的營養(yǎng)價(jià)值。
② 作為某些特殊膳食用食品的必要配料或成分。
③ 提高食品的質(zhì)量和穩(wěn)定性，改進(jìn)其感官特性。
④ 便于食品的生產(chǎn)、加工、包裝、運(yùn)輸或者貯藏。
【食品添加劑運(yùn)輸儲存】
通風(fēng)避光、防蟲防鼠、防雨防塵、合適的溫濕度貯存、運(yùn)輸和裝卸食品的容器、工具和設(shè)備應(yīng)當(dāng)安全、無害，保持清潔，防止食品污染，并符合保證食品安全所需的溫度、濕度等特殊要求，不得將食品與有毒、有害物品一同貯存、運(yùn)輸
廠家瓜爾豆膠 生產(chǎn)廠家瓜爾豆膠 食品級瓜爾膠 價(jià)格瓜爾膠 哪里有賣的瓜爾膠 品牌瓜爾膠 供應(yīng)瓜爾膠 報(bào)價(jià)瓜爾膠 廠家直 銷瓜爾膠 直供瓜爾膠 現(xiàn)貨瓜爾膠 專業(yè)生產(chǎn)瓜爾膠 食用瓜爾膠 類別含量99%瓜爾膠 品質(zhì)瓜爾膠 批發(fā)瓜爾膠 食用瓜爾膠 作用瓜爾膠 用途瓜爾膠 *廠家瓜爾膠
