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| EINECS編號 | 618-378-6 |
| 貨號 | |
| 品牌 | 河北潤步 |
| 主要有效成分 | 羧甲基纖維素鈉 |
| 用途 | 增稠劑 |
| 英文名稱 | Sodium carboxymethyl cellulose |
| 型號 | 食品級 |
| 別名 | 纖維素膠 |
| 純度 | 99% |
| CAS編號 | 9004-32-4 |
| 分子式 | C14H16NaO13 |
| 有效物質含量 | 99 |
【中文名】羧甲基纖維素鈉
【別 名】羧甲基纖維素鈉鹽，CMC、
【產品性狀】白色或淡黃色纖維狀粉末，無臭，無味。易分散于水中成為透明的膠體，不溶于乙醇等有機溶劑，有吸濕性，1%的水溶液Ph值為6.5～8.0。對熱不穩(wěn)定，溫度升高則黏度下降，褐變溫度226～228℃。
【產品用途】
作為一種增稠劑，羧甲基纖維素鈉可以用于制作各種食品，如肉制品、醬料、乳制品等。它能夠提供穩(wěn)定的稠密溶液，改善食品的口感和質地，并可以保持水分的穩(wěn)定性和流動性。此外，羧甲基纖維素鈉還可以用于制作化妝品和藥物等。
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